В этой статье вы найдете рецепт и инструкцию по засолке мяса в домашних условиях. Для засолки вам понадобятся мясо, соль и специи. Мясо нужно вымыть и обсушить, затем натереть смесью соли и специй со всех сторон. Затем мясо нужно замотать в марлю и повесить в холодном месте на 10 дней. После этого мясо нужно перевести в теплое место для подсыхания. Готовое мясо будет натуральным и без добавок.